企業(yè)社區(qū)
麥汁提純保證啤酒品質并節(jié)約能源
麥汁品質是最佳釀造效果的標準。除了多種有用成分，在麥汁中也要注意幾種不良成分，不得超過定義的極限值。由此方可避免成品啤酒中的品質受損。
斯坦尼克系統(tǒng)的 Boreas 麥汁提純容器能控制地清除麥汁不要的香料。此外，該系統(tǒng)也適用于優(yōu)良的啤酒品質，因為它能為煮沸麥汁節(jié)能。
一覽
保持麥汁品質的同時縮短煮沸持續(xù)時間
直接在麥汁冷卻前明確設置麥汁提純容器中的游離 DMS，味覺閾值不超過 100 μg/l
通過輸送的提純氣量調節(jié)工藝強度
宣傳資料下載 Steinecker Boreas
110 MB .pdf
您的優(yōu)勢
工藝經濟
Boreas 麥汁提純容器不使用熱能或真空。游離 DMS 可以慢慢地通過使用麥汁提純氣體排出。
高效
麥汁中的游離 DMS 經過縮短的煮沸持續(xù)時間后，可以借助麥汁提純降低達 65 %。
靈活的設備設計
通過集成的旁路，可以分別根據(jù)類型使用繞過設備。
配套模塊 —— 按照冷卻功率
Boreas 提供用于 300、600 或 1000 hl/h 冷卻功率的型號。設備采用模塊化結構，加裝方便。
