由種植者所擁有的全球啤酒花供應(yīng)商Yakima Chief Hops(YCH)隆重推出HyperBoost?! HyperBoost?曾被稱為YCH 701試驗(yàn),是YCH研究與開發(fā)計劃的最新創(chuàng)新成果。 HyperBoost?作為干啤酒花添加劑,可以輕松倒入發(fā)酵罐,能夠極好地放大啤酒花香氣,并最終提高啤酒產(chǎn)量。 這種添加劑可以用在任何通常使用顆粒的地方,其中也包含冷側(cè)應(yīng)用。
YCH技術(shù)營銷經(jīng)理Tessa Schilaty還負(fù)責(zé)FWD項(xiàng)目,這是YCH和Yakima Chief Ranches(YCR)合作的新項(xiàng)目,旨在邀請啤酒廠合作伙伴參與試用創(chuàng)新產(chǎn)品。 首批分布在21個不同國家的68家啤酒廠接受了HyperBoost?作為其首個試用產(chǎn)品。 “我們的釀造商合作伙伴已經(jīng)就這一產(chǎn)品進(jìn)行了徹底的實(shí)戰(zhàn)測試。 他們的積極反饋?zhàn)C實(shí)了我們已經(jīng)取得的卓越成就。”Schilaty談到她與釀造商直接合作,并在不同應(yīng)用中試用HyperBoost?時表示。 她補(bǔ)充說:“HyperBoost?是我參與過的最令人興奮的產(chǎn)品發(fā)布之一。 它滿足了這一行業(yè)當(dāng)下的重要需求——一種可以提高啤酒產(chǎn)量,同時改善風(fēng)味的產(chǎn)品。”
HyperBoost?通過開創(chuàng)性的超臨界CO2萃取技術(shù)濃縮40-70%的油,提供具有品種特異性香型的高濃度可生存化合物。 HyperBoost?目前已推出Citra?、Simcoe?和Mosaic?及更多版本,將以100克和1公斤鋁瓶分裝發(fā)貨。 劑量將因工藝、設(shè)備和所需結(jié)果而異。 大多數(shù)啤酒廠在發(fā)酵罐中使用HyperBoost?作為活性或發(fā)酵后干啤酒花添加劑,但它也可在旋沉槽中使用。
向您的YCH銷售代表咨詢,以了解HyperBoost?,讓啤酒(或啤酒花水)的香氣和風(fēng)味更上一層樓! 有關(guān)利用、存儲、產(chǎn)品規(guī)格或其他任何需要咨詢的問題,請通過brewinghelp@yakimachief.com聯(lián)系我們。
Yakima Chief Hops
YCH是一家100%由種植者擁有的全球啤酒花供應(yīng)商,以建立釀酒商與家庭啤酒花農(nóng)場之間的聯(lián)系為使命。 經(jīng)過30多年的經(jīng)營,我們已成為創(chuàng)新、品質(zhì)及客戶服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者。 我們作為釀酒商的源頭,提供行業(yè)領(lǐng)先的研究和產(chǎn)品。 我們倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展及有意義的社會事業(yè),致力于為周邊的社區(qū)提供支援。https://www.yakimachief.com/