現(xiàn)如今人們的生活質量變得越來越高，許多年輕人卻偏偏放棄了肉制品，并不是因為肉制品不夠美味，而是對于這些追求素食主義的人們來說，肉制品實在奢侈，而且還有可能會誘發(fā)各種疾病。眾所周知，肉制品當中含有著大量的脂肪，攝入太多，雖然很滿足人體需求，但是卻有可能會造成營養(yǎng)過剩，慢慢的很多人才會將目光投向植物基，植物基完全可以成為各種動物蛋白質的替代品。
如今看來，植物基的確已經(jīng)是大勢所趨，在全球市場上已經(jīng)涌現(xiàn)出越來越多的素食主義者。有的人不喜歡吃肉，有的人則是從安全方面考慮，所以拒絕了各種肉類食物，就是因為素食主義消費群體不斷增多，所以人們才會竭盡全力選擇替代品。就這樣，大家把目光投向了植物基。
早在多年以前，innova數(shù)據(jù)庫便顯示出了一組數(shù)據(jù)，從2015年到2019年期間，幾乎每年都會有多款植物基產(chǎn)品問世并且一炮走紅。在最近的幾年間，它的受歡迎程度完全不減當年，年均復合增長率甚至可以高達57%。據(jù)了解在全球范圍之內(nèi)，有高達60%左右的消費者對于植物基愛不釋手，持有肯定的態(tài)度，尤其是西方國家。西方比較來看東方人講究膳食搭配，對于肉類食物沒有絲毫抵觸的心理，但是也有不少中年人使用植物基進行替代。西方人的飲食觀則更加前衛(wèi)，他們不喜歡吃肉食，反而追求植物基食品。
這是一款新型的產(chǎn)品可以也補充人體所需要的營養(yǎng)物質，同時從味道方面來看，與肉制品沒有絲毫差別，但是卻可以防止人疾病的出現(xiàn)。植物基是一種環(huán)保型產(chǎn)品，對人體無害，而且這一種產(chǎn)品可以被大家長時間使用，因為它是從純天然食品當中提取出來的成分，通過反復加工之后，并未加入任何化工原料，使用的也都是比較健康的基礎成分，沒有副作用，所以對人體不會造成任何的負面影響。
